Нежные котлеты с овощами и сыром

Простой рецепт нежных котлет с овощами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 193 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 193 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Мясо индейки 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Оливковое масло 2 ст. ложк
• Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
• Цукини 0.5 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Специи и приправы 5 г.
• Сыр 50 г.
• Сухари панировочные 5 ст. ложк

Пошагово

1. Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусных нежных котлеток из индейки. Овощи и сыр делают эти котлеты необычными и яркими, что очень понравится детям. Филе индейки при желании можно заметить куриным филе. Если хочется приготовить более диетический вариант, то можно сделать эти котлеты не на сковороде, а в пароварке. Берем филе индейки и очень хорошо измельчаем его до состояния фарша в блендере или при помощи мясорубки. Вместе с фаршем измельчаем сыр. Можно натереть сыр на терке.
2. Лук измельчаем. Перекладываем фарш из индейки в глубокую посуду и добавляем лук. Далее добавляем к фаршу немного взбитое яйцо.
3. Цуккини и красный или желтый сладкий перец режем на довольно маленькие кубики или измельчаем в блендере, но не слишком мелко. Добавляем измельченные овощи к фаршу и луку. Добавляем соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
4. Формируем из фарша небольшие котлетки и обваливаем их при желании в панировочных сухарях. В сковороду наливаем две столовые ложки оливкового или подсолнечного масла и хорошо нагреваем. Кладем наши котлетки и хорошо обжариваем на среднем огне с двух сторон. Индейка жарится достаточно быстро.
5. Подаем котлетки с овощным салатом или любым гарниром по Вашему вкусу.