Простой рецепт супа из баранины – бозбаши армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 401 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Основные блюда, Армянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 401 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБаранина 500 гКурдючное сало 50 гРепчатый лук 2 головкиРис 1 столовая ложкаКинза по вкусуПетрушка по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоБаранину порезать на небольшие куски, залить двумя литрами воды, добавить мелко порезанную кинзу и курдючное сало.После того как бульон закипит, добавить мелко порезанный лук, толченый рис и варить до готовности.За 5 минут до готовности добавить перец и зелень.