Куриные рулеты с начинкой из сосисок

Простой рецепт куриных рулетов с начинкой из сосисок авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 254 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 254 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Окорочка куриные 2 шт.
• Сосиски молочные 2 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Соленое сало 100 г.
• Майонез 1 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Куриные рулеты с начинкой из сосисок - это блюдо, которым хорошо разнообразить семейный стол, если хочется чего нибудь новенького. Готовится это блюдо из легкодоступных, простых продуктов, но вид имеет праздничный.
2. И так окорочка хорошо моем и аккуратно снимаем шкуру, так чтобы не повредить ее. Отделяем мясо от кости.
3. Измельчаем в блендере куриное мясо, сало и если есть желание лук (у меня в семье не любят лук, его я не использую). Получившийся фарш солим и перчим по вкусу.
4. Сосиски очищаем от пленки, яйца чистим и режем на 4 части.
5. На разделочной доске или на столе сначала расстилаем пищевую пленку. На ней ровным слоем помещаем фарш. По центру фарша кладем сосиску, а по бокам от нее кусочки яйца.
6. При помощи пищевой пленки аккуратно формируем рулет, так чтобы сосиска и яйцо оказались в центре фарша, если необходимо добавляем фарш. Можно еще добавить кусочки варенной морковки, рулет тогда будет выглядеть еще аппетитнее. Замотав таким образом рулет в пленку, обвязываем его нитками, чтобы он при варке не рассыпался.
7. Бросаем рулет в уже закипевшую воду и варим 20-30 минут.
8. Вытягиваем готовые рулеты из воды, удаляем нитки и пленку. Смазываем поверхность майонезом, посыпаем черным молотым перцем и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
9. Необычные, сочные куриные рулеты готовы. Приятного аппетита.