Рулет из лаваша с печенью трески

Лаваш — уникальный продукт. В него можно завернуть все ваши любимые продукты. Вдобавок, это будет не только вкусно, но и оригинально, и красиво. Закусочные рулеты из лаваша не только быстро готовятся, они станут украшением любого стола. Предлагаю вам сегодня приготовить лаваш с печенью трески. Эта закуска очень вкусная и нежная и придётся по вкусу каждому. Печень трески в этом рулете выступает главной в плане вкуса, остальные же продукты лишь её дополняют.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 3 часа
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 87 килокалорий
• Повод: Банкет, перекус, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Лаваш тонкий 1 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Печень трески в масле 1 банка
• Сыр твёрдый 125 г
• Укроп свежий 1 пучок
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления рулета нам понадобятся следующие продукты: лаваш армянский (1 большой или 2 маленьких), сыр твёрдый, печень трески в масле, яйца куриные, майонез, свежий укроп и перец чёрный молотый.
2. Переложите печень трески на тарелку.
3. Разомните её хорошенько вилкой.
4. Сыр натрите на средней тёрке.
5. Яйца сварите вкрутую и охладите, затем очистите. Отделите белки от желтков.
6. Укроп промойте, обсушите и мелко порежьте.
7. Лаваш смажьте майонезом. У меня лаваш большой, примерно 30 х60 см.
8. На середине лаваша равномерно выложите начинку: сначала 1/1, желтков, укропа, белков и печени. Поперчите по вкусу.
9. Посыпьте 1/1, тёртого сыра.
10. Затем накройте одним концом лаваша начинку и выложите также вторую часть начинки аналогичным образом.
11. Заверните другой конец лаваша на начинку, смажьте майонезом.
12. Заверните лаваш в рулет. Рулет заверните в целофановый пакет или пищевую плёнку, уберите в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Перед подачей рулет из лаваша нарежьте. Приятного аппетита!