Простой рецепт пирога с инжиром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 172 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 172 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийИнжир 1 кг.Мука пшеничная 300 г.Подсолнечное масло 100 мл.Сахар 100 г.Куриное яйцо 3 шт.Пищевая соль 5 г.Сода пищевая 1 ч. ложкМинеральная вода 120 мл.ПошаговоПирог с инжиром. Инжир к сожалению быстро портится, хранится инжир в холодильнике не более трех суток. И чтобы инжир не пропадал зря, предлагаю приготовить большой пирог. Для такого пирога можно взять любой сорт инжира, но лучше если инжир будет немного твердым. Перед тем как начать замешивать тесто надо включить духовку на 180-190 градусов, и разогреть. Готовим тесто. Разбиваем в миску три яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем яйца венчиком.Вливаем в яичную смесь растительное масло, еще раз взбиваем. Немного масло оставим для смазки формы.Далее вливаем газированную минеральную воду. Еще раз взбиваем.Затем вводим в тесто просеянную пшеничную муку и соду. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться в меру густым.Инжир необходимо помыть очень аккуратно, чтобы не повредить кожицу. Затем обсушить бумажным полотенцем. Далее разрежем инжир на две части.Форму смажем подсолнечным маслом, затем вливаем тесто. Распределяем тесто равномерно по форме. Получится тонкий слой теста, не переживайте так должно быть.Выкладываем на тесто инжир разрезом вверх.Выпекаем пирог с инжиром в разогретой духовке в течении 25-30 минут. Пирог с инжиром готов, немного остужаем и вынимаем из формы.Пирог с инжиром нарезаем на кубики или прямоугольники, подаем к чаю или кофе.