Простой рецепт грибных котлет с каштанами и моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 296 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 296 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 25 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 1 зубчикСвежий тимьян 8 гКонсервированные каштаны 400 гСвежие коричневые шампиньоны 250 гСыр моцарелла 250 гПошаговоРастопите сливочное масло в большой сковороде на маленьком огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и тимьян и готовьте еще 5 минут.Мелко нарежьте грибы и половину каштанов. сделайте сильный огонь, посолите и поперчите и готовьте 5 минут, пока жидкость не выпарится.Переложите половину смеси с грибами в комбайн и добавьте оставшиеся каштаны. Измельчите до однородной массы и охладите. Переложите в миску и добавьте оставшиеся грибы со сковороды.В холодную массу добавьте натертую моцареллу и хорошо перемешайте. Мокрыми руками слепите из теста котлетки.Разогрейте гриль или сковороду. Обжарьте котлеты примерно 8-10 минут, затем переверните и жарьте еще примерно 5 минут до готовности. Подавайте горячими.
Доброго! Сегодня приготовила грибные котлеты с каштанами и моцареллой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.