Мясной пирог с творогом

Простой рецепт мясного пирога с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 576 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 576 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• соль – по вкусу
• чеснок – 2 зубчика
• кунжут (семена) – щепотка
• баранина – 1 кг
• творог – 1 кг
• яйца – 1 шт.
• готовое слоеное тесто – 500 г
• корица молотая – щепотка
• масло сливочное – 3 ст. л.

Пошагово

1. Баранину вымыть, нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь до среднего и варить 40 мин. В конце варки добавить соль по вкусу.
2. Творог размять ложкой, чеснок очистить и измельчить. Добавить в творог чеснок, корицу, соль и перец, тщательно перемешать.
3. Готовое мясо вынуть из кастрюли, дать немного остыть, затем мелко нарезать. Приправить, добавить сливочное масло, перемешать.
4. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в тонкий пласт.
5. Положить на смазанный маслом противень один лист теста. На него выложить половину творога, а затем всю мясную начинку. Сверху поместить оставшийся творог.
6. Накрыть пирог вторым слоем теста. Смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Запекать в духовке при температуре 200 °С 45 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.