Очень простой рецепт слоеных булок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 172 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийВода 350 млПшеничная мука 500 гСоль по вкусуСвежие дрожжи 10 гПошаговоВотрите дрожжи в муку до образования однородной крошки. Добавьте соль, потом воду. Замешивайте тесто 2-3 минуты, пока оно не начнет собираться в ком. Оставьте на 1 час для расстойки.Выложите тесто на присыпанную поверхность. Слегка разровняйте его руками и раскатайте до толщины 5 мм.Формой вырежьте круги, слегка смочите их водой и сложите в стопки по 4 штуки.Разместите булки на плоском листе или перевернутом противне и оставьте на 45 минут.Поставьте противень с булками в разогретую до максимума духовку. Сбрызните духовку водой из пульверизатора и сразу же закройте. Уменьшите температуру до 230 градусов и пеките булки 10–12 минут, пока корочка не станет темно - золотистой. Охладите на решетке.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на слоеные булки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Слоеные булки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию