Простой рецепт мармелатто из красного лука итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 233 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 233 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСахар 1 кгКрасный лук 2,5 кгЯблочный сок с мякотью 250 млАпельсины 1 штукаКрасное сухое вино 400 млЯблоко 2 штукиТимьян 1 стебельМайоран 1 стебельБальзамический уксус 25 млПошаговоЛук и яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.Добавить к луку и яблокам сахар, цедру апельсина, залить яблочным соком. Добавить уксус, тимьян и майоран.Довести до кипения и варить 15 минут, постоянно снимая пенку.Снять с огня и оставить на 30 минут, после чего добавить вино и снова довести до кипения.Взбить массу в блендере до однородной массы.