В этом рецепте вы прочтете, как приготовить мясной рулет с грибами и яйцом. Блюдо готовится достаточно просто. И съедается с большим удовольствием. На радость гостям и хозяйке! Рулеты из мяса всегда были популярны в традиционной русской кухне. При соблюдении простых правил можно без труда приготовить вкусный мясной рулет как по случаю праздника, так и просто на радость близким. А добавление грибов сделает это блюдо еще вкуснее. И, наконец, как изюминка - яйцо в центре рулета. Такая задумка точно угодит каждому гурману!Количество порций: 7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РулетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 7 порцийМясной фарш — 700 Грамм (говяжий)Батон — 100 Грамм (мякиш)сливки — 200 Грамм (или молоко)Яйцо — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаГрибы — 200 Грамм (шампиньоны свежие)Яйцо — 3 Штуки (вареное)Хлебные сухари — 100 ГраммМасло сливочное — 2 Ст. ложкиПошаговоНарезаем мелкими кубиками лук. Затем режем пластинами шампиньоны. Поджариваем лук с грибами на сковороде до готовности, минут 20.В миску выкладываем мякиш батона, вливаем ту да же сливки, размягчяем хлеб. После этого добавляем в фарш. Затем вбиваем яйцо, добавляем специи и соль.Выкладываем фарш на пищевую пленку, выравниваем по периметру, чтобы была со всех сторон одинаковая ширина (1-1,5 см. ). На фарш выкладываем равномерно шампиньоны с луком. Затем укладываем очищенные свареные яйца. Пленку приподнимаем и сворачиваем всё в плотный рулет.Выкладываем рулет в формочку. Посыпаем крошкой из толченых сухариков. Сверху кладем несколько кубиков сливочного масла (для вкуса). Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем при этой температуре в течение часа.Рулет готов! Украшаем перед подачей свежей зеленью! Очень вкусно получается!
Мясной рулет с грибами и яйцом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.