Любите вкусно покушать? Предлагаю приготовить аппетитные и сытные котлеты из зубатки, которые понравятся всем вашим домочадцам. Жареные котлеты разнообразят домашний обед или ужин. Они отлично подойдут к картофельному пюре, любой каше. Хорошо гармонируют со свежими овощами, соусами. Приготовить котлеты несложно, если внимательно прочитать рецепт. Итак, начинаем.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 161 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 3 порцииБазилик сухой 0.5 ч. л.Желтки куриные 26 гЗубатка 350 гКрупа манная 2 ст. л.Лук репчатый 80 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млПанировочные сухари 30 гПерец чёрный молотый 4 щепоткаСоль 0.25 ч. л.Хлеб белый 50 гЧеснок 15 гПошаговоВозьмите такие продукты: зубатку, желток, хлеб белый, лук, чеснок, манную крупу, базилик сушёный, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло подсолнечное.Разморозьте зубатку при комнатной температуре. Нарежьте филе небольшими кусочками.Измельчите на мясорубке филе зубатки, белый хлеб. Насыпьте манную крупу. Перемешайте.Добавьте измельчённый лук, чеснок, куриный желток. Перемешайте.Насыпьте базилик сушёный, соль, перец. Перемешайте, оставьте на 20-30 минут.Фарш получается негустым. С помощью ложки, сформируйте небольшой колобок и обваляйте в панировочных сухарях.Раскалите масло в сковороде, уложите сформированные котлетки. Обжарьте на среднем огне до румяного цвета, с двух сторон.Жареные котлеты из зубатки готовы. Приятного аппетита!