Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом

Национальная кухня:
  1. v_varya

    By:v_varyain: 13 фев 2017
    Вяльшина Варя

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    49

    Вкуснючие и невероятно ароматные печеньки получились) Пока выпекались, моя семилетняя доча как лиса крутилась вокруг духовки))) Оригинальный рецепт я изменила, но скажу, что изначально там была курага, а не изюм, так что если кому то не нравится изюм, то можно с успехом заменить на любые сухофрукты.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Печенье, пряники, Мука
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Нам понадобится: Блендер, Духовка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 295 килокалорий

    Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом

    Ингредиенты на 10 порций

    • Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 100 г
    • Мука пшеничная 200 г
    • Мука овсяная 100 г
    • Кокосовая стружка 80 г
    • Сахар (песок) 80 г
    • Разрыхлитель теста 5 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Растительное масло 40 мл
    • Йогурт натуральный 130 мл
    • Изюм темный 80 г

    Пошагово

    1. В блендере измельчить стакан овсяных хлопьев до состояния муки грубого помола.
    2. В миске смешать муку, измельчённые хлопья, кокосовую стружку, сахар и разрыхлитель. В мучную смесь добавить яйцо, растительное масло, йогурт, изюм и вымесить тесто. Вымешивается оно очень легко, без усилий.
    3. Вымесим тесто, не надо круто вымешивать, оно замечательно слипается. И сделаем шарики. Можно попросить детей помочь))) Я задействовала свою доченьку)) Затем укладываем шарики на противень, застеленный кулинарной бумагой, чуть придавливаем каждую печеньку. Запекаем в разогретой до 180 гр духовке 15-20 минут. По желанию можно добавить орехи.
     

    Сенюк К нравится это.

  2. Eemulvaap

    By:Eemulvaapin: 8 апр 2018
    Хованская Рая

    Регистрация:
    11 янв 2018
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    10
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Oxqgavkd нравится это.
Top