Простой рецепт хлеба с пастернаком, пармезаном и шалфеем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минуты. Содержит всего 241 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 минутыКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 241 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПастернак 175 гСыр пармезан 75 гИзмельченные листья шалфея 1 столовая ложкаМука с разрыхлителем 225 гСоль 1,5 чайные ложкиКуриное яйцо (крупное) 2 штукиМолоко 1 столовая ложкаЛистья шалфея по вкусуОливковое масло 1 чайная ложкаПошаговоРазогрейте духовку до 190 градусов. Просейте муку и соль в большую миску. Очистите пастернак и на крупной терке натрите прямо в муку. Слегка встряхните миску.50 грамм пармезана нарежьте кубиками 5 мм и добавьте в муку вместе со столовой ложкой мелко нарезанного шалфея. Перемешайте.Слегка взбейте яйца и молоко. Тонкой струйкой влейте в мучную смесь, постоянно перемешивая лопаткой. Тесто должно получиться рассыпчатое и липкое.Выложите тесто на хорошо смазанный маслом противень и сформируйте круглую лепешку (примерно 15 см в диаметре). Тупой стороной ножа сверху сделайте крестообразный надрез. Посыпьте оставщимся пармезаном и небольшим количеством муки. оливковое масло налейте в тарелку, окуните в него несколько листков шалфея, хорошо смочите и выложите на хлеб.Выпекайте хлеб на средней полке в духовке 45–50 минут до золотистого цвета. Достаньте и слегка охладите на решетке.Подавайте хлеб слегка теплым. Если вы его испекли на кануне, подогрейте в духовке.