Выпекать не требуется. Это сыроедческий рецепт, raw cake иначе. Текстура перемолотого кешью напоминает собой нежный мусс.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Постная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 294 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСырой кешью 2 стаканаТолченые грецкие орехи 1 стаканФиники без косточек 1 стаканБанан 1 штукаБрусника 1 стаканГранатовый сок 3 столовые ложкиВода 3 столовые ложкиСоль ¼ чайной ложкиСок лайма ½ штукиСироп агавы 1 столовая ложкаПошаговоЗамочить сырые орехи кешью теплой водой минимум на 2 часа (лучше на ночь)Перемолоть в блендере сырые грецкие орехи с финиками без косточки и с четвертью чайной ложки соли.Застелить пленкой форму для выпечки, утрамбовать основу (грецкие орехи с финиками) и убрать в холодильник.Перемолоть в блендере 1 стакан кешью с 1 бананом, 3 столовыми ложками воды и соком половины лайма (или лимона) до состояния творожной массы.Выложить поверх основы и убрать обратно в холодильник.Оставшийся стакан кешью перемолоть в блендере с 3 столовыми ложками гранатового сока (либо любого морса), стаканом брусники (у меня размороженная), 1 столовой ложкой сиропа агавы (можно попробовать кленовый сироп, мед или яблочный концентрированный подсластитель).Выложить массу третьим слоем и отправить в морозилку для загустения.Перед подачей минимум за час переложить торт в холодильник. Его удобно разрезать холодным.
УРА!!! Свершилось! Я сделала бананового сыроедческого кешьюкейка с брусникой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить бананового сыроедческого кешьюкейка с брусникой