Рулетики из блинов с начинкой

Оригинальный способ подать блины! Вкусно и элегантно! Отличная закуска

Превосходная блинная закуска по-русски - рулетики из блинов!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рулеты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 186 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Молоко 500 мл
• Сахар 1 стол. л.
• Яйца 1 шт.
• Майонез 2 стол. л.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Лосось (малосоленый) 150 гр
• Мука 1.5 стак. (200 мл)
• Творожные сырки 150 гр
• Картошка (отварной) 2 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Горчица 1 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Зелёный лук 1 гр
• Икра красная по вкусу

Пошагово

1. Готовим блинчики на майонезе (по ссылке).
2. Затем делаем наполнение.
3. Объединяем творожный сыр с горчицей. Трем на мелкой терке вареный картофелль. Рыбку режем полосочками тоненькими.
4. Смазываем блины творожно - сырной массой, сверху выкладываем тертый картофель. Все перчим и солим.
5. На краешек блина кладем рыбку, в центре - зеленый лук и красную икру. Блин сворачиваем в рулет и оставляем на 40 минут в холодильнике.
6. Закуску режем на порционные кусочки - канапе. Обвязываем стрелкой лука.