Это самый простой рецепт, который только можно найти. А получается он уж очень вкусным. К преимуществам также можно добавить экономию времени. Так что смотрите, как приготовить простой кекс с изюмом. Такой кекс станет частым гостем на вашем столе. Его можно приготовить в маленьких формах или в одной большой. Главное не пожалеть изюма и сахарной пудры, тогда десерт получится идеальным. Кроме изюма можете попробовать добавить и другие сухофрукты, например, курагу, чернослив и прочее.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 291 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 1 порциюМасло сливочное — 175 ГраммСахарный песок — 175 ГраммЯйцо — 3 ШтукиМука пшеничная — 240 ГраммРазрыхлитель — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаИзюм — 150-200 ГраммСахарная пудра — По вкусуПошаговоМасло заранее достаем из холодильника чтобы оно было мягким. Кладем его в миску, добавляем сахар, перетираем, затем по одному вбиваем яйца, взбиваем всё до однородной кремовой консистенции.Изюм моем, а затем запариваем в кипятке на 10-15 минут, после чего откидываем его на сито и отжимаем лишнюю влагу. Готовый изюм добавляем к маслу с желтками. Всыпаем заранее просеянную муку, соду и соль. Тщательно перемешиваем. Тесто получается густым.Форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаемв неё тесто. Выпекаем кекс в разогретом до 160 градусов духовом шкафу 60-80 минут. Готовый кекс достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту простого кекса с изюмом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!