Вкусные и тонкие постные блины можно приготовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой. Получаются они тонкими, нежными, с кофейным оттенком и, к тому же, низкокалорийными. Разнообразьте свое постное меню вкусными гречневыми блинами. Эти блины — прекрасная идея, когда в пост хочется вкусного и необычного. Время, потраченное на приготовление таких блинов, окупится интересным и нежным вкусом. Подавать постные блины можно с чем угодно: с медом, вареньем или с грибами или салатом. А как приготовить постные блины из гречневой муки, я подробно написал.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 212 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийГречневая мука — 150 ГраммПшеничная мука — 150 ГраммПшеничная закваска — 50 ГраммСахар — 3,5 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиРастительное масло — 30 ГраммВода — 600 МиллилитровПошаговоПервым делом сделаем опару. Для этого смешаем 150 г. гречнево - пшеничной муки с 300 мл. теплой воды, закваской и 0,5 чайной ложки сахара. Воду вливайте понемногу. Оставляем опару на 8-10 часов в теплом месте.В опару добавляем остальную муку и теплую воду, очень хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. И оставим тесто на 2 часа в теплом месте, чтобы оно поднялось.Дальше добавляем соль, сахар, растительное масло, все хорошо перемешиваем. Оставляем еще на час. Можно добавить еще воды, тогда блины будут более тонкими.Тесто поднялось, можно приступать к жарке блинов.Жарим гречневые постные блины на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла и на небольшом огне.
@Suuiowrga, рецепт постных блинов из гречневой муки ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!