Яблочные сконы - это традиционные английские булочки, которые в Англии принято подавать на завтрак. В сочетании с хорошим чаем - просто прекрасно! Если во Франции завтракают свежими круассанами и багетами, то в Англии традиционный десерт для завтрака - это яблочные сконы. Приготовить их, в принципе, несложно - никаких сложных ингредиентов для приготовления не требуется, да и больших усилий прикладывать не нужно. А сам десерт получается очень вкусным. Только не забудьте купить хороший чай! Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 224 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииМука — 450 ГраммРазрыхлитель — 5 Чайных ложекСоль — 2 Чайных ложкиМасло — 100 ГраммСахар — 50 ГраммЯблоки — 450 ГраммМолоко — 3 Ст. ложкиПошаговоВ большой миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль.К муке добавляем на кубики нарезанное сливочное масло.Добавляем к мучной смеси сахар, а затем перетираем всю эту смесь до консистенции крошки.Тем временем, занимаемся яблоками - половину натираем на крупной терке, а половину просто нарезаем на среднего размера кубики.Перекладываем яблоки в мучную смесь, затем добавляем в нее молоко и замешиваем достаточно мягкое тесто.Замешенное тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см.При помощи острой формочки вырезаем наши сконы. Чашка для этих целей не подойдет - только острая формочка, иначе сконы не поднимутся. Это вам не пельмени Выкладываем сконы на противень, посыпаем сверху сахаром и отправляем в духовку. Выпекаем 20-25 минут при 190 градусах.Настоящие английские яблочные сконы готовы! Остается только остудить их и заварить к ним вкусный чай. Приятного!