Есть много разновидностей чизкейков. Некоторые чизкейки выпекают, а другие обходятся без выпечки. Бывают с разными сырами и добавками. Сегодня мы предлагаем один из самых простых чизкейков, который до краев наполнен клубникой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 77 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийПесочное печенье измельченное 350 гЯйца куриные 3 шт.Творожный сыр 700 гСахар 170 гСливочное масло 100 гВанилин 8 гЛимонный сок 1 ст. л.Клубника 500 гЖеле 1/ пакетикаПошаговоИзмельчите песочное печенье и растопите сливочное масло.Перемешайте масло с печеньем и утрамбуйте на дно формы при помощи стакана. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте песочную основу в течение 7-10 минут. Затем остудите.Тем временем смешайте яйца, сахар и творожный сыр. Необязательно использовать для этого блендер, т. к. при комнатной температуре сыр все равно начинает подтаивать. Можно смело мешать ложкой.Затем добавьте в сырную смесь ванилин и лимонный сок. После этого вмешайте немного клубники. Залейте готовую смесь в форму для выпечки. Разогрейте духовку до 160 градусов и запекайте чизкейк в течение 1 часа.Оставьте чизкейк в выключенной духовке примерно на 3-4 часа. После этого украсьте клубникой, залейте заготовленным желе и уберите в холодильник на ночь.Чизкейк готов! Пора пить чай. Приятного аппетита!