Бабушкины блинчики

Простой рецепт бабушкиных блинчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 228 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 228 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Молоко 400 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 6 ст. ложк
• Сахарная пудра 40 г.
• Сахар ванильный 10 г.
• Подсолнечное масло 1.5 ст. ложк
• Масло сливочное 60 г.

Пошагово

1. Рецепт очень нежных, румяных и ароматных блинчиков по рецепту моей бабушки, который ей также передался по наследству. Его огромный плюс в том, что в состав входит малое количество продуктов. Данное количество указано примерно для 14-15 блинчиков. Итак, какие продукты нам пригодятся.
2. Подогреть молоко до комнатной температуры.
3. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить миксером. По одному вбить яйца, взбивая миксером после добавления яйца.
4. Добавить муку (6 столовых ложек без большой горки) и растительное масло, вновь взбить миксером на небольшой скорости. Можно добавить также щепотку соли. Оставить тесто минут на 15, чтобы оно отдохнуло.
5. Раскалить сковороду для жарки блинов, смазать слегка растительным маслом. Половником выливать блинное тесто на сковородку, жарить блинчик с одной стороны.
6. Когда блинчик приобретет золотистый цвет, обжарить с другой стороны. Так же поступить со всем блинным тестом.
7. Готовые блинчики складывать друг на друга и промазывать растопленным сливочным маслом. Вкуснее всего есть эти блинчики с медом или сахаром и запивать домашним молоком. Вот и всё, вкуснейшее русское лакомство готово, приятного аппетита!