Дрожжевой пирог с луком и яйцом

Простой рецепт дрожжевого пирога с луком и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 808 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 808 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 5 стаканов
• Маргарин 100 г
• Яйцо куриное 4 г
• Молоко 2 стакана
• Соль по вкусу
• Сухие дрожжи 40 г
• Сахар 4 столовые ложки

Пошагово

1. Растворить дрожжи в предварительно нагретом, но не доведенном до кипения молоке (примерно полстакана), добавить в дрожжевую смесь 2 столовые ложки сахара, подождать пока дрожжи начнут бродить (10-20 мин).
2. Смешать муку, яйцо и оставшееся молоко, добавить в эту смесь дрожжи.
3. Растопить маргарин и также добавить в тесто, посолить, добавить столовую ложку сахара и замесить тесто, оно должно быть мягким и отставать от рук.
4. Поставить тесто в холодильник на час, закрыв салфеткой.
5. Приготовить начинку, например лук с яйцом как у меня. Начинка может быть самая разная на ваш вкус. С этим тестом получаются прекрасные сладкие пироги и пышная пицца.
6. Наше тесто должно подняться, теперь можно приступать к приготовлению пирога. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, формируем пирог. Делаем небольшие отверстия вилкой чтобы он хорошенько пропекся и смазываем яичным желтком для румяной корочки.
7. Ставим в духовку на 40 минут, готовый пирог смазываем маслом. Приятного аппетита!