Котлеты из кальмаров в духовке

Если вы любите морепродукты, тогда предлагаю вам оригинальный рецепт приготовления котлет из кальмаров в духовке. Это отличный вариант для тех, кто считает калории или соблюдает диету.

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 136 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Кальмары — 200 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 100 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Свежая или сушеная зелень — 1 Щепотка
• Растительное масло — 1-2 Чайных ложек

Пошагово

1. Вы еще не знаете, как приготовить котлеты из кальмаров в духовке? Тогда вот вам подробная и очень простая инструкция.
2. Для начала необходимо залить кальмары кипятком, слить воду и очистить тушки от пленок. Еще раз хорошенько промыть.
3. Кальмары измельчить с помощью блендера или мясорубки.
4. Морковь очистить и также измельчить.
5. В полученный фарш добавить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить специи или свежую зелень. Все тщательно перемешать.
6. Постепенно всыпать в фарш муку, чтобы не образовались комочки. По консистенции фарш должен получится довольно густым, чтобы можно было сформировать котлеты.
7. Отдельно насыпать муку, в которой нужно будет обвалять уже сформированные котлеты.
8. На сковороду налить немного масла и обжарить котлеты в двух сторон буквально несколько минут.
9. Выложить котлеты в жаропрочную форму и отправить в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут.
10. Подавать котлеты из кальмаров в духовке в домашних условиях можно с овощным гарниром или рисом.