Котлеты рубленые из куриной грудки просто восхитительны. Делать их их совсем нетрудно, это мое дежурное блюдо, особенно на диете. Сама куриная грудка немного суховата, но котлеты из нее очень нежные. Готовить котлеты рубленые из куриной грудки меня научила сестра. Очень много рецептов с курицей в моем арсенале, но эти котлетки любимые. Они немного напоминают оладушки. Я стараюсь резать мясо мелко, но иногда беру готовый индюшиный или куриный фарш. Котлеты рубленые из куриной грудки готовьте вместе с овощами. Можно все разложить в пароварку и приготовить точно диетическое блюдо. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГрудка куринная — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаЯйцо — 2 ШтукиСоль, перец — По вкусуСметана — 100 ГраммМука — 3 Ст. ложкиПошаговоПодготовить продукты.Лук мелко порезать и залить кипятком.Куриную грудку мелко порезать.Грудку смешать с яйцами и луком.Добавить сметану.Добавить муку, специи, соль.Фарш хорошо перемешать.На разогретую сковороду налить масло, хорошо его прогреть и ложкой выложить котлеты.Жарить с двух сторон до золотистого цвета.Приятного аппетита!