Запеканка из кабачков – это всегда вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Запеканку можно сделать только из кабачков, а можно и с добавлением мясного фарша, грибов, овощей. Сегодня я предлагаю вам вариант, как приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке. Этот вариант мне нравится больше всего, ведь блюдо получается очень вкусным и достаточно легким, так как запекается оно в духовке без грамма жира. Но в то же время запеканка достаточно сытная, даже мой муж, который любит вкусно и много поесть, оценил ее и попросил приготовить еще. Так что пробуйте и вы. Думаю, и вам понравится!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 122 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 3 порцииКабачки — 2 ШтукиФарш свиной — 250 ГраммПомидоры — 3-4 ШтукСметана — 250 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммСоль — 1 Ст. ложкаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаПошаговоПриготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, если кожица уже белая и твердая. Если же кабачки еще молодые с мягкой кожицей, то можете не очищать их, а просто хорошенько промойте их под проточной водой.Кабачки натрите на крупной терке. Выложите их в форму для запекания, присыпьте солью.В свиной фарш добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько помните его. Выложите фарш ровным слоем на кабачки.Приготовьте заливку. Смешайте сметану с яйцом, добавьте немного соли.Залейте сметанной смесью содержимое формы для запекания (кабачки с фаршем).Сверху выложите кружочки помидоров. Отправьте блюдо в духовку, запекайте 30 минут. Режим запекания – 200 градусов.Присыпьте блюдо тертым сыром, отправьте его в духовку еще на 15 минут.Запеканка из кабачков с фаршем в духовке готова. Подавайте её к столу горячей.Приятного аппетита!
Посмотрела на фото запеканки из кабачков с фаршем в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!