Миндальный кекс с оливковым маслом и апельсиновой цедрой

Простой рецепт миндального кекса с оливковым маслом и апельсиновой цедрой греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 667 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 667 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 150 мл
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 150 г
• Сахарная пудра 150 г
• Пекарский порошок 1 чайная ложка
• Молотый миндаль 200 г
• Тертая цедра апельсина 30 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбивайте в большой миске оливковое масло, яйца и сахар, пока смесь не станет воздушной. Соедините муку с пекарским порошком, молотым миндалем и апельсиновой цедрой. Аккуратно вмешайте смесь масла и сахара. Смажьте маслом форму для выпекания размером 22 х11 см, выложите смесь и выпекайте 50 минут.
2. Уменьшите температуру до 170 градусов и выпекайте еще 10 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой.
3. Дайте кексу охладиться, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!