Запеканка из макарон с сосисками

Предлагаю приготовить простое, но сытное и вкусное блюдо — запеканку из макарон с сосисками. Очень часто в холодильнике есть отваренные макароны и несколько сосисок. Это может стать основой быстрого и вкусного перекуса для всей семьи.

Для этого рецепта подойдут любые макароны. А сосиски возьмите ваши самые любимые. Если у вас с вечера отварены макароны, то весь процесс готовки займёт максимум 10 минут и ещё 30 минут запеканка будет готовиться в духовке. Можно отварить макароны и непосредственно перед приготовлением запеканки.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 50 килокалорий
• Повод: Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Макароны перья 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Масло сливочное 40 г
• Молоко 50 мл
• Панировочные сухари 1 ст. л.
• Сосиски молочные 4 шт.
• Сыр твёрдый 120 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для работы нам понадобятся макароны, молоко, сыр, яйца, сосиски, сливочное масло, подсолнечное масло, лук, панировочные сухари.
2. 1 луковицу очистить, нарезать кубиком и обжарить до полуготовности. Добавить 4 нарезанные кружочками сосиски и ещё немного обжарить.
3. 300 г макарон отварить до состояния «аль денте». Добавить 40 г сливочного масла, перемешать.
4. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом (2 ст. л. ) и обсыпать сухарями (1 ст. л. ). Выложить 1/1, часть макарон. Сверху — слой из лука и сосисок.
5. 2 яйца взбить с 50 мл молока. По вкусу можно подсолить и приправить перцем.
6. На сосиски выложить вторую часть макарон. Равномерно полить яичной смесью. Присыпать натёртым сыром.
7. Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.