Мексиканские лепешки такос

Колоритный ужин в мексиканском стиле. Порадуй близких!

Одно из любимых блюд в нашей семье, потому готовлю его очень часто. Всегда можно что-то добавить или заменить и у тако получается новый вкус. Хрустящая тортилья - это вообще что-то потрясающее по вкусу. А если внезапно запланировалась вечеринка или просто дружеские посиделки - выход что надо! И просто, и достаточно оригинально, и совсем несложно в готовке.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 159 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Тортилья 4 шт.
• Фарш мясной 400 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Соус чили 2 стол. л.
• Салат - латук (четыре листа салата) 4 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Растительное масло (для жарки мяса) 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Специи сухие по вкусу
• Оливковое масло (для смазывания тортильи) 2 стол. л.

Пошагово

1. Лепешки для тако можно приготовить самим или использовать уже готовые. Я предпочитаю второй вариант - покупаю тортильи в магазине, на одну порцию нужна 1 тортилья.
2. Мясо можно взять любое - и свинину, и говядину, и курицу, и индейку. В нашей семье особенно полюбилось это блюдо с говяжьим фаршем, потому в рецепте использовать мы будем его.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем туда фарш и обжариваем на сильном огне несколько минут. Солим, добавляем специи, перемешиваем и убавляем огонь.
4. Чеснок мелко рубим. Добавляем его к мясу, также добавляем соус чили и продолжаем жарить содержимое сковороды до готовности.
5. Тем временем смазываем тортильи оливковым маслом, перекладываем на решетку и запекаем их в духовке при 190 градусах примерно 5 минут. Это нужно для того, чтобы лепешки были хрустящими.
6. Помидоры нарезаем кубиками, лук полукольцами. Теперь можно собирать тако.
7. В тортилью кладем целый лист салата, сверху насыпаем фарш, добавляем немного порезанных помидоров и лука. Все. Можно лакомиться вкуснейшим мексиканским блюдом!