Непростой рецепт цельнозерновых маффинов с изюмом и грецкими орехами (без сахара и без яиц) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 429 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда, МаффиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 429 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЦельнозерновая мука 100 гОвсяные хлопья 100 гГрецкие орехи 100 гБананы 2 штукиЯблоко 1 штукаСироп агавы 2 столовые ложкиРастительное масло 50 млМиндальное молоко 150 млСода 1 чайная ложкаИзюм по вкусуМолотая корица по вкусуЭкстракт стевии 1 чайная ложкаПошаговоОвсяные хлопья и грецкие орехи перемалываем вместе в блендере. Можно до состояния муки. Я перемалываю так, чтобы остались кусочки, мне так больше нравится. Смешиваем с цельнозерновой мукой.2 спелых банана и 1 целое яблоко, кидаем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Добавляем к муке, аккуратно смешиваем.Туда же выливаем любое растительное масло и добавляем сироп агавы (2-3 столовых ложки, количество регулируем, ориентируясь на степень сладости, которую хотим получить) и примерно 150 г молока. У меня миндальное, но можно любое. Молоко добавлять лучше порционно, смесь не должна быть слишком жидкой.Далее добавляем стевию (можно и вовсе без неё) и изюм с корицей. Все по вкусу. Если хотите, чтобы было послаще, то изюма добавьте побольше.Все смешиваем, распределяем по формочкам и ставим в духовку на примерно 30 мин на 200-220 г (зависит от вашей духовки).Готовность проверяем зубочисткой. И вуаля!
@Mongofo, очень интересный вариант цельнозерновых маффинов с изюмом и грецкими орехами (без сахара и без яиц).