Тонкие, вкусные и эластичные блины. Процесс займет ровно столько же времени, как при приготовлении обычных блинов, а результат вас приятно порадует. Какой русский не любит блины?! В моей семье это блюдо по популярности на втором месте, после блюд из картошки. Готовлю я блины разные - тонкие и толстые, сладкие и соленые, с начинкой и без нее. Хочу рассказать вам, как приготовить блины заварные с молоком. Тонкие и нежные эластичные блины без сомнения понравятся вам. Процесс подготовки теста для блинов совсем несложный. Итак, перед вами рецепт блины заварные с молоком с фото. Читаем, смотрим и готовим. Вкусных и удачных вам блинов!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийМолоко — 1 ЛитрЯйца — 2-3 ШтукМука — 2,5 СтаканаСахар — 1,5-3 Ст. ложки (зависит от того насколько сладкие блины вы хотите получить)Сода — 0,5 Чайных ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиРастительное масло — 3 Ст. ложкиПошаговоВ глубокой миске, в которой будете делать тесто, взбейте яйца с сахаром и солью.Добавьте к яйца половину молока и, понемногу добавляя муку, хорошо размешиваем жидкое тесто.Оставшееся молоко нагрейте почти до кипения и тонкой струйкой влейте в тесто, все время его помешивая. Затем добавьте растительное масло и гашеную кипятком соду. Тесто получится немного жиже, чем на обычные блины.Наливаем тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду и выпекаем блины. Смазывать сковороду необходимо лишь для выпечки первых блинов. Тесто должно хорошо растекаться по сковороде и блины должны получаться тонкими. Если они у вас толстые - добавьте немного молока к тесту.Обжариваем блины с обеих сторон до красивого румяного цвета.