Быстрые блинчики на кукурузном крахмале

Простой рецепт быстрых блинчиков на кукурузном крахмале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 281 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 281 килокалорий
• Повод: Завтрак, Масленица, Полдник

Ингредиенты на 4 порции

• 2 яйца
• 2 желтка
• 400 мл молока
• 200 г кукурузного крахмала
• 1 средний пучок шнитт - лука и/или укропа
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль

Пошагово

1. Очень мелко нарежьте шнитт - луки/или укроп (у укропа нужно удалить стебли).
2. Миксером на небольшой скорости слегка взбейте яийа с желтками. продолжая взбивать, влейте молоко и растительное масло, доведите до однородности. Добавьте крахмал, соль, сахар, снова взбейте до однородности - у вас получится жидкое тесто.
3. Добавьте зелень и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием диаметром 20-22 см. Понемногу наливайте на горячую сковороду тесто и выпекайте очень тонкие блинчики. Готовые блинчики кладите в кастрюлю и держите под крышкой теплыми. Подавайте с рыбой или рыбным паштетом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Если у вас не нашлось кукурузного крахмала, используйте картофельный – правда, вкус у блинчиков будет чуть грубее.