В холодильнике лежит фарш, а на котлеты и смотреть не хочется? Знакомая картина. Можно, конечно, наделать пельменей, но это дело не быстрое. А можно приготовить замечательный рулет из фарша. Рулет из фарша - одно из немногих многофункциональных блюд. Универсальность его в том, что он может быть и горячим самостоятельным блюдом, и красивой закуской на праздничном столе. Его можно кушать и с пылу, с жару, и достав из холодильника. Готовить его достаточно просто. Рецепт рулета из фарша поможет вам все сделать правильно, и нигде не ошибиться. А результатом будет довольна вся семья. Удачи!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 178 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГовяжий фарш — 500 ГраммБелый хлеб — 2-3 ЛомтиковМолоко — 1 СтаканЛук репчатый — 1 ШтукаЯйца — 3 ШтукиМорковь — 1 ШтукаСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуПошаговоБелый хлеб залить половиной стакана молока. Дать ему полежать в молоке, затем хорошо размять.К измельченному хлебу добавить фарш, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать.2 яйца смешать с половиной стакана молока. Добавить соль, перец, взбить.Яично - молочную смесь вылить на сковороду и сделать омлет.Морковь вымыть, натереть на терке.Лук почистить, порезать.Обжарить на сковороде лук и морковь до золотистого цвета.На фольгу выложить подготовленный фарш и распределить его ровным слоем. На фарш выложить омлет и обжаренные овощи. Поднимая фольгу свернуть фарш в рулет.Готовый рулет завернуть в фольгу, положить на противень. В противень налить немного воды. Поставить запекаться в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Подавать рулет можно и холодным, и горячим. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рулет из фарша получается здорово!