Обожаю грибы за тот удивительный аромат, который они придают каждому блюду. Не могу не поделиться рецептом котлеток, приготовленных из грибов шампиньонов. Грибные котлеты готовятся очень просто. Приготовьте картофельное пюре, обжарьте грибы с луком и смешайте их. Добавьте специи по вкусу, муку и перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до румянца. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииШампиньоны — 300 ГраммКартофель — 5 ШтукЛук — 1 ШтукаМука — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуРастительное масло — По вкусу (для жарки)ПошаговоОтварите картофель и разомните его в пюре.Лук и грибы порежьте и обжарьте на сковороде.Смешайте картофель и грибы, добавьте соль, перец и муку. Хорошо перемешайте.Вылепите из фарша котлеты и обваляйте их в муке.Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.