Этот тортик - моя импровизация.Хотелось именно из тыквы что-то новенькое,вот и получился такой тортик,солнечный и нежный.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 179 килокалорийПовод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, К чаю, 23 февраля, День Св. Валентина, На полдникИнгредиенты на 3 порцииМука пшеничная — 190 гСахар (+ 2 ст. л. в глазурь) — 170 гТыквенный сок — 75 млСливки 15% (+2 ст. л. в глазурь) — 75 млЯйца — 3 штРазрыхлитель — 1 ч. л.Тыквенное пюре (для крема) — 400 гМолочный шоколад (для крема) — 200 гСливочное масло (для глазури) — 30 гКакао - порошок (для глазури) — 2 ст. л.Заварной крем — 250 гПошаговоЯйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, вымешать методом складывания. Добавить сливки и тыквенный сок, хорошо перемешать.Застелить пекарской бумагой форму, вылить тесто и выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Перевернуть форму вверх дном и дать остыть. Затем разрезать бисквит на 2 коржа и обрезать край на 1 см(можно не обрезать если иметь в запасе ещё один небольшой бисквит).Заварной крем приготовить по любому любимому вам рецепту, добавить в него обрезки коржей и перемешать.В тыквенное пюре добавить шоколад, нагреть до того момента пока шоколад раствориться. Один корж смазать пюре с шоколадом, затем выложить слой крема с кусочками бисквита и снова пюре. Накрыть вторым коржом. Смазать бока и верх торта тыквенным пюре с шоколадом.Для глазури смешать сливки, какао - порошок и сахар, нагреть помешивая до растворения сахара, затем добавить сливочное масло. Остудить и нанести глазурь на торт, убрать его для пропитки в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!