Рецепт приготовления клафути из креветок. По данному рецепту клафути с креветками получается необыкновенно вкусным. Для приготовления клафути используются такие ингредиенты как: мука, мускатный орех, яйца, молоко и креветки. Клафути пышный и очень вкусный.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 6 порцийМускатный орех — 1 ЩепоткаМолока — 150 ГраммЯиц — 3 ШтукиМука — 120 ГраммСоды на кончике ножа — 1 ШтукаСоль — 0,25 Чайных ложкиШампиньоны — 100 Грамм (начинка)Креветок — 300 Грамм (начинка)Чеснок — 1 Зубчик (начинка)Петрушка, веточки — 4 Штуки (для украшения)Кунжут — По вкусу (для украшения)ПошаговоПросеять муку для теста, с содой смешать. Слегка взбить в другой посуде яйца, молоко, добавить и приправить мускатным орехом, перцем, солью. Постоянно взбивая вилкой, влить эту смесь в муку, до образования жидкого однородного теста. На тридцать минут оставить тесто. Рекомендуем использовать блендер для приготовления теста.Очистить креветки от панциря, вдоль спинки креветки сделать разрез и кончиком ножа удалить внутренности (черная жилка). Сливочное масло растопить в сковороде, добавить креветок и не более трех минут, помешивая, жарить. Мелко порезать чеснок, добавить к креветкам и около минуты еще жарить. Креветки станут розового цвета. Измельченную зелень петрушки добавить к креветкам.Хорошо промыть грибы, нарезать крупными кусочками, кладем к креветкам и еще 2 минуты жарим.Креветки с грибами выложить в смазанную маслом форму. Тестом залить и кунжутом посыпать. До появления золотистой корочки выпекать, температура 220 градусов.Клафути готов. Украсив веточками зелени, подавать на стол горячим. Приятного аппетита!
Именно клафути из креветок часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.