Вкусное блюдо для семейства)Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 141 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриная печень 1 кгЛук репчатый 2 шт.Морковь 1 шт.Манка 2 стол. л.Растительное масло 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоДля начала удалим из печени горечь, вымочив ее в молоке хотя бы 1 час.Затем печенку почистить, помыть, измельчить в блендере до однородности. Натереть на терке очищенную морковку, нарезать мелко лук (можно это все тоже в блендере порубить). Смешать овощи с печенью, посолить, поперчить, всыпать манку.Сковороду подогреть на плите, влить растительное масло. Когда масло разогреется, брать столовой ложкой массу и жарить ее с обеих сторон, лучше всего под крышкой, так будет быстрее. Подавать котлетки можно с соусом или с любым гарниром по вкусу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты печеночные с манкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@zharavina84, умничка! Какой аппетитный рецептик котлет печеночных с манкой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!