Ваши детки непременно оценят это яркое и необычно печенье с разноцветными «стёклышками». И поскольку Новый год уже не за горами, то это печенье будет волшебно смотреться на новогодней ёлочке. А вашим деткам понравится не только лакомиться, но и приготовить его вместе с вами!!! Вкусных и весёлых вам предстоящих праздников.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 11 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 8 порцийКрахмал картофельный 25 гЛеденцы 150 гЛимон 0.5 шт.Масло сливочное 100 гМука пшеничная 200 гСахарная пудра с ванилью 50 гПошаговоДля приготовления печенья нам понадобится мука, картофельный крахмал, сливочное масло, сахарная пудра, лимон и леденцы.Снять цедру с 1/1, лимона и выжать сок.Просеять муку с крахмалом в миску.Нарезать масло кубиками и растереть пальцами с мучной смесью в крошку.Добавить сахарную пудру, цедру лимона, 2 столовые ложки лимонного сока и перемешать ножом. Собрать массу руками и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, с гладкой поверхностью.Раскатать тесто в пласт, толщиной 5 мм, на слегка припылённой мукой рабочей поверхности. С помощью формочки вырезать из теста звёздочки.Переложить печенье на противень с пергаментом при помощи ножа (шпателя), чтобы не деформировать фигурки. Меньшими формочками вырезать из звёздочек серединки. Если вы планируете повесить печенье на ёлку, то необходимо сделать спицей в одном из лучей звёздочки дырочку в тесте. Непосредственно после выпекания можно лучи повторно проколоть в этом же месте. Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке 4 минуты.Достать из духовки противень и положить в центр каждой звёздочки леденцовую карамель.Снова поставить противень в духовку и выпекать 6-7 минут, пока печенье не станет светло - золотистым, а леденцы расплавятся и заполнят дырочку. Остудить печенье и аккуратно снять с пергамента.Протянуть ленточку или шнурок и завязать петлёй. Приятного аппетита! )
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже новогоднее печенье «стёклышки» получается здорово!