Заливной пирог со сливами

Нежный пирог со сливами! Попробуй кусочек - захочешь еще)

Пирог такой можно готовить с любыми фруктами - у меня сегодня сливы. Он получается невероятно нежный и ароматный. Слива придает приятную кислинку. Устройте домашнее чаепитие с родными - все будут в восторге!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 188 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Куриные яйца 3 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель (по желанию, можно не добавлять. ) 1 чайн. л.
• Соль (1 щепотка. ) по вкусу
• Сливы 300 гр

Пошагово

1. Подготовим продукты. Духовку включаем на 180 градусов на разогрев.
2. Яйца вбить в глубокую миску и взбить их с щепоткой соли при помощи миксера.
3. Вот такая крепкая пена должна получиться.
4. Теперь добавляем сахар (одну столовую ложку оставляем в сторону) и продолжаем взбивать минут 5-7.
5. Такая консистенция должна получиться. Теперь миксер отложим в сторону.
6. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто по ложке, аккуратно вымешивая лопаткой или ложкой.
7. В подготовленную форму выливаем тесто. У меня силиконовая - поэтому я ее ничем не смазываю.
8. Сливы моем, обсушиваем, режем пополам, вынимаем косточки и половинки режем еще пополам.
9. Четвертинки слив укладываем сверху на тесто рисуночком)))
10. Теперь присыпаем верх сахаром - он сделаем нам аппетитную корочку) Ставим в разогретую духовку минут на 40.
11. По прошествии времени проверим пирог на сухую лучину. Если она сухая - пирог готов и вынимаем его из духовки. Оставьте его в форме минут на 15.. .
12. Затем аккуратно вынимаем пирог на блюдо. Сверху можно присыпать сахарной пудрой немножко.
13. Режем на порционные кусочки и зовем всех пить чай)))
14. Приятного аппетита!