Вкусные, мягкие, сладкие кексы для всех сластен!Очень люблю бисквитное тесто: с ним легко работать, а вариаций кулинарных рецептов масса. Кроме того, еду из бисквита любит и вся моя семья. Сейчас я поделюсь с вами тонкостями приготовления кекса с изюмом, курагой и орехами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 389 килокалорийИнгредиенты на 16 порцийСливочное масло 200 грСахар 150 грВанильный сахар 2 чайн. л.Яйца 4 шт.Изюм 150 грКурага 150 грГрецкие орехи (можно арахис, фундук, миндаль) 200 грМука 300 грРазрыхлитель (или 2 ч. л. гашеной соды) 3 чайн. л.ПошаговоИтак, приступим к приготовлению начинки. Для начала мелко нарезаем курагу, измельчаем орехи в ступке или в блендере. Теперь готовим тесто. Для этого растираем масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем к массе яйца и тщательно перемешиваем. Теперь добавляем к смеси изюм, орехи и куразу, опять хорошо мещаем. Далее всыпаем понемногу муку и разрыхлитель и замешиваем крутое тесто. Теперь можно переложить готовое тесто в форму для кексов. Я использовала крайне удобную в этом отношении силиконовую, но можно использовать и любую другу, только не забудьте промазать её маслом. Теперь ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем наш кекс в течение 40-45 минут.