Простой рецепт лимонного пирога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 151 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 6 порциймука 2,5 ст.масло сливочное 200 гсахар 1 ст. л.соль 0,5 ч. л.вода 100 мляйца куриные 2 шт.лимон 2 шт.ПошаговоРазмягченное масло нарезать кубиками, посыпать мукой и размять руками.Добавить сахар, соль, воду.Замесить тесто, скатать в шар и поставить в холодильник.Через 20 минут распластать шар руками, сложить вчетверо и раскатать в круг толщиной 0,5 см.Подготовленную основу поместить в смазанную маслом круглую форму, наколоть в нескольких местах вилкой, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.Остудить.Для начинки лимоны пропустить через мясорубку (либо измельчить в комбайне).Миксером смешать яйца (лучше холодные) с сахарной пудрой, добавить лимонный фарш и перемешать.Полученную массу равномерно выложить на корж и выпекать еще 10 минут.Готовый пирог остудить, при подаче посыпать сахарной пудрой.