Слоеная самса с картошкой

Национальная кухня:
  1. СашаР

    By:СашаРin: 6 дек 2016
    Радченко Саша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    74

    Перед вами прекрасный вариант очень простой, сытной и вкусной закуски. Предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить слоеную самсу с картошкой.

    Количество порций: 12-15

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Самса
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 324 килокалорий
    • Повод: На обед

    Слоеная самса с картошкой

    Ингредиенты на 12 порций

    • Картофель — 1 Килограмм
    • Сливочное масло — 220 Грамм
    • Луковица — 2 Штуки
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка
    • Яйцо — 1 Штука
    • Мука — 4 Стакана (приблизительно)
    • Вода — 1 Стакан

    Пошагово

    1. Начать нужно, конечно же, с теста. Для его приготовления нужно взбить яйцо со щепоткой соли в глубокой мисочке.
    2. Добавьте 100 граммов размягченного сливочного масла и начните взбивать до однородности.
    3. Влейте теплую воду и как следует перемешайте.
    4. Всыпьте щепотку соли и начните постепенно добавлять муку. Используйте в рецепте приготовления слоеной самсы с картошкой просеянную муку высшего сорта, чтобы тесто получилось идеальным.
    5. Далее разделите его на три части и оставьте в теплом месте на полчасика, накрыв чистым полотенцем.
    6. Тем временем можно отварить в подсоленной воде картофель и размять его в пюре.
    7. Луковицы очистите и нарежьте мелкими кубиками. В небольшом количестве сливочного масла обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к картофелю. Начинку дополнительно можно подсолить и поперчить, при желании дополнить этот простой рецепт слоеной самсы с картошкой специями по вкусу.
    8. Растопите оставшееся сливочное масло и остудите немного.
    9. Раскатайте одну часть теста довольно тонко и смажьте маслом при помощи кисточки.
    10. Дайте постоять минут 5, тем временем раскатайте вторую часть и положите сверху.
    11. Снова смажьте маслом. Повторите процесс с третьим кусочком теста.
    12. Плотно сверните рулетом и нарежьте небольшими кусочками.
    13. Каждый кусочек раскатайте немного, выложите в центр начинку.
    14. Слепить можно шарик, треугольник или даже квадратик - как вам больше нравится.
    15. Выложите на противень, застеленный пергаментом. При желании смажьте взбитым желтком и присыпьте кунжутом, например.
    16. Выпекайте в разогретой духовке до румяной корочки.
    17. Вот такой несложный вариант, как сделать слоеную самсу с картошкой.
    18. Приятного аппетита!
     

    Uveoefy нравится это.

  2. Лукашина Н

    By:Лукашина Нin: 14 дек 2016
    Лукашина Нюта

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    56
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Udexuuh, Isybdrift, Ejoeetp и 2 другим нравится это.
  3. Cpgdjyeml

    By:Cpgdjyemlin: 29 дек 2016
    Санникова Серафима

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    43
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    ivanenkova82, antoninad и Uxzehuu нравится это.
  4. Qoecaee

    By:Qoecaeein: 23 апр 2017
    Елизавета

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    26
    И как у тебя все получается???
     
    m_zoya и makarova90 нравится это.
  5. m_serafima

    By:m_serafimain: 26 авг 2017
    Мусихина Серафима

    Регистрация:
    4 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    25
    Очень своевременно выставлен рецепт. СашаР, Спасибо!
     
    vidnoxb нравится это.
  6. Nrionknh

    By:Nrionknhin: 21 мар 2018
    Мирош Валентина

    Регистрация:
    25 фев 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    4
    спасибочки СашаР
    попробуем обязательно
     
  7. kh_lana

    By:kh_lanain: 26 мар 2018
    Хомукова

    Регистрация:
    15 июн 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    10
    Посмотрела на фото слоеной самсы с картошкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    auoogpod и chernook77 нравится это.
  8. Анохина М

    By:Анохина Мin: 21 апр 2018
    Анохина Маня

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    60
    уверена маме понравится
    все любители слоеной самсы с картошкой оценили!
     
    Коломицева С нравится это.
  9. k_danya

    By:k_danyain: 9 авг 2018
    Кутилова

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    30
    Мы тоже недавно первый раз делали слоеную самсу с картошкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
Top