Пьем чай вместе с хрустящим, сладким и легким печеньем! Вам однозначно пригодится этот простой рецепт печенья без муки, когда речь зайдет о выпечке. По сути это печенье получается песочным. Я люблю его готовить, ведь это просто и бюджетно. Да и мука как-то не всегда дома имеется. Хотя, можно также для приготовления печенья без муки использовать не миндаль, а миндальную муку. Удачи!Количество порций: 2-3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 155 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииМиндаль — 200 ГраммСахар — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаАпельсиновая цедра — 1 ШтукаВанильная эссенция — 5 КапельСахарная пудра — По вкусуПошаговоМиндаль ошпарите, измельчите в блендере несколько раз. Это и будет мука миндальная. Яйцо взбиваем с апельсиновой цедрой (одного апельсина будет достаточно).Теперь добавляем часть миндаля и эссенцию, перемешиваем.Всыпаем оставшуюся муку, перемешиваем все тщательно. Тесто будет липковатым и похожим на кашу.Формируем шарики размером с грецкий орех.Я обычно одни шарики в сахаре вываливаю.Другие в сахарной пудре.Накройте противень бумагой для выпечки, отправьте печенье без муки в духовку на 15-18 минут при 170 С.Ву - аля ! Вот печенье без муки и готово. Кушаем с чаем, с кофе, с чем угодно.