Очень вкусные блинчики на кефире, которые просто и быстро готовятся! К ним одинаково хорошо подойдёт как сладкая, так и солёная начинка.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПовод: На завтрак, К чаю, На Масленицу, На полдникИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 140-160 гКефир — 500 млЯйца — 3 штСахар — 1 ст. л.Соль — 0.5 ч. л.Сода — 0.5 ч. л.Масло подсолнечное — 2 ст. л.ПошаговоЯйца взбить с сахаром, солью и содой.Добавить подсолнечное масло и хорошо размешать. Просеять муку и размешать хорошо перетирая комочки. Влить в тесто кефир.Оставить постоять тесто полчаса, после этого можно приступать к жарке. Перед первым блином сковороду смазать подсолнечным маслом, далее это не потребуется. Тесто выливать в центр и наклоняя сковороду распределять тесто по поверхности. Пожарить все блины, сложить на тарелку и сразу можно подавать. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!