Печенье с творогом

Простой рецепт печенья с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 649 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 649 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 2,5 стакана
• Сливочное масло 200 г
• Творог 200 г
• Сахар 100 г
• Яичный белок 2 штуки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пошагово

1. Смешать масло и творог, добавить небольшими порциями муку (в 4–5 приемов) и разрыхлитель. Замесить тесто до однородной массы, поставить на 1 час в теплое место.
2. Слепить из теста колбаски (получится 2–3). Нарезать колбаску на круглые кусочки толщиной 2–2,5 см.
3. Раскатать каждый кусочек скалкой в лепешку толщиной 0,5 см.
4. В отдельной посуде слегка взбить венчиком белок. В другую тарелку насыпать сахар.
5. Обмакнуть лепешку одной стороной вначале в белок, потом в сахар. Свернуть пополам сахаром внутрь. Снова обмакнуть и свернуть. Обмакнуть в последний раз, не сворачивать.
6. Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом. Выложить печенье на противень.
7. Выпекать в горячей духовке (180 градусов) до готовности — пока не подрумянятся (примерно, 20–30 минут).

Если не любите очень сладкое, то обмакивать можно только самый верхний слой, тогда вам будет достаточно одного яйца.