Простой и сытный тортик, в основе которого лежит сочетание сладкого сметанного крема и кисловатого ягодного сиропаКоличество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 54 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порцийсахар — 350 Грамм (230-для теста, 120-для крема)масло сливочное — 120 Граммсода — 1 Чайная ложкамука — 280 Граммсметана — 1 Килограмм (500 г - для теста, 500 г для крема)сироп ягодный — - По вкусуягоды — - По вкусуПошаговоСливочное масло растираем с сахаром, добавляем сметану и муку, смешанную с содой. Всю смесь очень хорошо размешиваем и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем в виде батона толщиной 5-6 см и нарезаем на 6 частей.Теперь каждую часть раскатываем в лепешку и укладываем на смазанный маслом противень.Духовка должна быть разогрета на 240-250 градусов. При такой температуре выпекаем коржи 10-15 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовые коржи выравниваем, а обрезки измельчаем в крошку.Для крема взбиваем сметану с сахаром в пену. В самом конце взбивания добавляем ягодный сироп.Коржи смазываем кремом и укладываем друг на друга, не забываем смазать бока. Готовый торт обсыпаем крошкой и украшаем ягодам.Выдерживаем торт в холодильнике 2-3 часа, чтобы коржи пропитались кремом.Приятного аппетита!