Летний лаймовый пирог с огурцом

Простой рецепт летнего лаймового пирога с огурцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 316 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная цельномолотая мука ½ стакана
• Сахар ½ стакана
• Сливочное масло 60 г
• Сгущенное молоко 400 г
• Лимонная цедра 2 столовые ложки
• Огурцы 300 г
• Сок лайма ½ стакана
• Яичный желток 3 штуки

Пошагово

1. Предварительно разогрейте духовку до 175 ° С.
2. Размягчите масло в микроволновой печи.
3. Вмешайте масло в муку и сахар до образования пасты.
4. Выложите эту пасту на дно 20-сантиметровой формы для выпечки.
5. Выпекайте 20 минут, дайте остыть.
6. Очистите огурцы от кожуры. Для рецепта понадобится стакан огуречной кожуры. Соедините цедру лайма, сок лайма и кожуру огурца. Пюрируйте в блендере до получения однородной массы.
7. Размешайте в миске сгущенное молоко с яичными желтками до однородной массы.
8. Вылейте в корж.
9. Выпекайте 15 минут. Достаньте и дайте остыть в течение 10 минут.
10. Поместите в холодильник до полного охлаждения.