Мясные рулеты из лаваша

Простой рецепт мясных рулетов из лаваша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 262 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 262 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Лаваш 150 г.
• Фарш из мяса индейки 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Растительное масло 100 мл.
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Поваренная соль 1 г.

Пошагово

1. Очень вкусные рулеты с фаршем прекрасно подойдут для домашнего стола и приема нежданных гостей. Для приготовления рулетов нам понадобится подготовить овощи и зелень: Морковь небольшого размера помыть, очистить и нарезать соломкой, лук полукольцами, петрушку берем небольшой пучок и нарезаем очень мелко.
2. Выкладываем морковь и лук в предварительно разогретую сковороду и обжариваем в небольшом количестве масла до полуготовности, в конце жарки добавляем петрушку.
3. Фарш можно взять любой, добавить обжаренные овощи и зелень, перемешать, подсолить и поперчить по вкусу.
4. Лаваш небольшого размера выкладываем на ровную поверхность и начиняем подготовленным фаршем.
5. Аккуратно заворачиваем все в рулет.
6. Разрезаем на 6-8 частей. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и выкладываем рулеты.
7. Обжариваем со всех сторон на среднем огне, до готовности. Главное, чтобы фарш внутри хорошо прожарился. Надрежьте один и посмотрите готовность начинки, если будет недожаренным, то обжарьте еще на медленном огне под крышкой минут 5.
8. Готовые рулеты по желанию украсить и подавать к столу! Обжаренный лаваш напоминает слоеное тесто и прекрасно подойдет для его замены и быстрого приготовления мясных и овощных блюд. Надеюсь, что рецепт вам понравится!