Рецепт блины манные - приготовление блинов из манной крупы со сметаной. Попробуйте приготовить эти блинчики на масленицу, очень вкусно!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 101 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийкрупа манная — 2/2, Стаканамука пшеничная — 3/3, Стаканамолоко — 3 Стаканавода — 1/1, Стаканаяичный желток — 2 Штукимасло топленое — 1 Ст. ложкамасло сливочное — 1/1, Стаканасахар — 1-2 Ст. ложексоль — 1/1, Чайных ложкисметана — 1/1, СтаканаПошаговоЗакипятить молоко (2,5 стакана), затем положить в него топленое масло, а также засыпать сахар. Добавьте в кипящее молоко манную крупу. Делать это следует очень осторожно, медленно, небольшой струйкой при постоянном помешивании. Крупа проваривается в течение 5 минут на медленном огне, а затем остужается.Как только каша остыла, всыпьте в нее муку и тщательно перемешайте. Остатки молока перемешиваются с желтками, половиной стакана воды и солью. Эта смесь постепенно вводится в мучную кашу и перемешивается до однородной массы. Блины пекутся на небольших сковородках на сливочном масле. Подавайте со сметаной.