Рулетики из говядины с начинкой пришли к нам из Германии. Это блюдо до сих пор считается традиционным во многих немецких городах. Приготовьте хорошие говяжьи отбивные, солёные огурцы и бекон. Возможно, рецепт рулетиков из говядины с начинкой, которым поделюсь с вами я, не на сто процентов приближен к традиционным немецким рулетикам. Но получается также вкусно! Можете подать их с варёным картофелем или свежими овощами. Сытные и сочные рулетики из говядины с начинкой приятно удивят ваших домочадцев и гостей.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииГовяжьи отбивные — 4-5 Штук (В общей сложности около 700 грамм. )Солёные огурцы — 2-3 ШтукГовяжий бульон — 2 Чайных ложкиКукурузный крахмал — 2 Ст. ложкиСушёная петрушка — По вкусуСоль — По вкусуЛомтики бекона — 4-5 ШтукПошаговоПриготовьте говяжью отбивную.Разрежьте её на несколько частей и очень тонко отбейте. Высотой не больше 0,5 см. Посолите её. Приправьте сушёной петрушкой.Солёные огурцы разрежьте на четверти вдоль.Заверните ломтики солёных огурцов в говяжьи отбивные.Далее укутайте рулетики в ломтики бекона. Выложите на сковороду, предварительно разогрев на ней растительное масло, и обжарьте с каждой стороны.Рулетики из говядины с начинкой тушите в воде. Добавьте 2 стакана. Затем вылейте говяжий бульон. Тушите до полной готовности, мягкости рулетиков.В чашке разведите кукурузный крахмал в двух столовых ложках воды. Достаньте из сковороды рулетики из говядины с начинкой, выложите на тарелку. К оставшемуся в сковороде соку вылейте разведённый кукурузный крахмал.Подавайте рулетики из говядины с начинкой с получившимся соусом. Приятного аппетита.