Селёдочный торт на вафельных коржах

Красиво оформленный селёдочный торт на вафельных коржах

Закусочный торт, который быстро готовится и минимум затрат. Не только красиво, но и очень вкусно.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 8 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 127 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Коржи вафельные 6 шт.
• Селедка 200 гр
• Шампиньоны 300 гр
• Лук репчатый 200 гр
• Морковь 300 гр
• Майонез 200 гр
• Твёрдый сыр 100 гр
• Зелень 1 гр

Пошагово

1. Лук очистить и разрезать на 4 части. Селёдочное филе без косточек перемолоть в блендере с луком. Крупные грибы разрезать пополам или на 3 части, мелкие можно не резать. Вторую луковицу мелко нарезать. В масле обжарить лук и грибы. Морковь отварить и очистить. Все эти ингредиенты перемолоть блендером по отдельности. Сыр натереть. Комплектующие готовы можно начинать «сборку» самого тортика.
2. На блюдо выложить 1 вафельный корж и на него селёдку с луком. Разровнять, чтобы было равномерно. Смазываем майонезом и накрываем 2 коржом.
3. Теперь выкладываем жаренные грибочки с луком, разравниваем и смазываем майонезом. Накрываем 3 коржом.
4. Пришла очередь морковки. Ровняем и смазываем майонезом. Эти операции надо повторить 1 раз. Верхний слой морковки смазываем майонезом и присыпаем тёртым сыром и украсить зеленью. Даём постоять тортику 3 часа, а лучше ночь в холодильнике.