Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку. Если у вас нет специальных формочек для приготовления мороженого дома - не беда, можно заморозить мороженое в пластиковом контейнере. Тогда обязательно перемешивайте его каждый час, чтобы масса не застыла одним куском.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 113 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийЯйца — 2 ШтукиСахар — 90 ГраммМолоко — 350 МиллилитровСливки 20- или 30% — 200 МиллилитровВанилин — 1 ЩепоткаПошаговоПриготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.Яйца взбиваем с сахаром.В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.Мороженое готово, приятного!
Обалденный рецептик домашнего мороженого без мороженицы. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!